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北京久久鸭脖据公司调查显示，精武鸭脖已在全国20个城市销售，仅上海、宁波、温州等3城市，年销售已过亿元，而从养殖业到成品出售，整个产业链的年产
值已接近10亿元。 然而10年前，鸭脖子还不能登上许多武汉人家的餐桌，仅仅一些干体力活的人，会在路边靠杯酒小摊上，买一点当作下酒菜。
据传，1993年，球迷在成都看球时，迷上了当地一家小餐馆的卤菜。于是，他花30000元，跟餐馆的大师傅学卤菜的技术和中药材配方。 回武汉后，舍不得用好原
料试做，只在菜市场上将商贩卖不掉的鸭脖子买回，用秘方卤制。没想到竟然供不应求。从此开起了武汉市九九鸭脖子专卖店。 在1995、1996两年里，汤腊九又开
发出同味系列的卤鸭脚、鸭肠、鸭舌头，鸭脖更是一天可卖一两吨。每年都有几百万元的进账。全心做起球迷，周游全国看球。 就在此时，街坊邻里打起了鸭脖子
的主意。为了弄到卤料配方，于是小工有人重金聘，，就连为家配药材的药店老板，也会常有陌生人送礼上门…就这样街坊邻里有很多人对配方略懂一二，也能做出来跟
汤腊九差不多的味道。 两年后，精武路上冒出20多家卖卤鸭脖的小店，全市有100多家。 1998年，武汉鸭脖声名远播,省内外好多美食爱好者慕名到精武路找拜师学艺。
现在，武汉鸭脖已成为风靡全国的特色小吃，更是武汉江城的大特产。可以说，到武汉的游客无不“一品为快，吃了，还兜着走”的；“九九鸭脖子”也是武汉的
主人馈赠外地友人的首先佳品。
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