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液压滚揉机整机采用SUS304不锈钢材质，支架采用不锈钢方管， 滚揉筒内表面精细抛光，减少额外温升，
利于清洗。
夹层制冷，滚桶外壁装有导流槽，留有外接冷媒（盐水）的接口，用于提品的制冷效果。
可采用触摸屏PLC控制，采用可编程控制、操作，各参数可以根据不同的产品进行设置。
根据产品特点，可以选择人工装料、机械装料或真空吸料，设有原料真空吸入口。
液压出料，滚桶前倾使出料迅速，无残留，清洗彻底。
配置空气过滤装置，防止物料被抽入真空泵。
配备水环式真空泵，减少真空泵的维护难度。
变频调速，启动时平稳，且调速范围宽。
三角桨叶设计，适合多种产品的要求，如禽类、鱼类、猪肉、牛肉等。
